В 1958 году группа производителей из региона Велвентоc города Козани, регистрирует СК ВЕЛВЕНТОС с целью улучшения процесса выращивания и продвижения выращиваемой в регионе сельскохозяйственной продукции. Со временем, персик становится  главным и наиболее известным в регионе Велвентос аграрным продуктом.

По прошествую более 50 лет со дня основания, СК Велвентос насчитывает сегодня около 400 активных членов и представляет из себя прибыльный кооператив, которому удалось стать известным и за пределами Греции, благодаря отличному качеству производимой продукции и современным методам сельскохозяйственного производства.